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材料：雞胸肉

調味料：鹽、味精、糖、粗黑胡椒粉、酒、香油、太白粉

作法：

1.雞胸肉去皮去骨切成二大片，每片以平刀法剖成三片

?? 加入調味料醃入味。

2.稍熱油鍋，將油搖開滿佈煎的面積，小火慢煎。

3.起鍋後還可以放些黑胡椒在上頭。














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