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材料：小排骨、鳳梨片、青椒、紅椒、蒜頭
調味料：番茄醬、鹽、糖、味精、白醋、香油、水，太白粉水(勾芡用)
粉料：麵粉、太白粉
醃料：鹽、酒、胡椒粉
作法：
1.排骨切小塊醃制，其他材料切好備用。
2.排骨沾粉油炸
3.熱鍋爆香蒜頭，加入調味料並勾芡，加入所有材料拌熟即可
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- May 17 Thu 2007 09:37
糖醋排骨
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