材料：鳳梨片、蝦仁 調味料：沙拉醬、炸油。 醃料：鹽、味精、胡椒粉、酒 (皆少許) 粉料：麵粉、太白粉 做法： 1.鳳梨一片切成六小片 2.蝦仁去腸泥拌入醃料，沾粉料。 3.蝦仁用小火炸至熟(金黃色) 4.拌合蝦仁、鳳梨、沙拉醬即可 註：拌沙拉醬時，須等蝦仁微涼後再拌，否則蝦仁會油油的。
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- May 17 Thu 2007 09:42
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鳳梨拌炸蝦仁
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